Bệnh viêm dạ dày là gì?

Viêm dạ dày là thuật ngữ dùng để chỉ tình trạng các vấn đề đang xảy ra ở lớp niêm mạc dạ dày như viêm, sưng. Nguyên nhân gây tình trạng này thường do virus, vi khuẩn xâm nhập, gây ảnh hưởng.

Viêm dạ dày có thể xảy ra bất ngờ (gọi là viêm dạ dày cấp tính), hoặc kéo dài trong một thời gian rất dài (viêm dạ dày mãn tính). Bệnh ở tình trạng nhẹ không gây nguy hiểm cho tính mạng, có thể cải thiện tốt nếu như được điều trị sớm, đúng cách. Tuy nhiên, bệnh nếu để lâu, diễn tiến nặng có thể gây ra một số biện chứng nguy hiểm như: Viêm loét, ung thư, xuất huyết dạ dày.

Dấu hiệu nhận biết bệnh viêm dạ dày

Các dấu hiệu viêm dạ dày giai đoạn nhẹ thường không quá rõ ràng, không gây nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe. Người bệnh chỉ có thể phát hiện tình trạng viêm nhiễm ở giai đoạn sớm khi thực hiện các thủ thuật nội soi, siêu âm,… Một số triệu chứng của bệnh có thể kể đến như:

Triệu chứng viêm dạ dày ở mức độ nhẹ

Ở trường hợp viêm nhiễm nhẹ, người bệnh có thể xuất hiện một số dấu hiệu sau:

• Có cảm giác đau rát ở vùng thượng vị (phần bụng phía trên rốn, dưới xương sườn). Cơn đau thường tệ hơn hoặc có thể đỡ hơn sau khi ăn no.
• Cảm giác buồn nôn, hoặc nôn.
• Căng tức vùng thượng vị, bụng đầy.

Dấu hiệu viêm dạ dày ở mức độ nặng

Cũng có lúc người bệnh gặp tình trạng xuất huyết dạ dày khi bị viêm nhiễm nặng. Tuy nhiên, các biểu hiện nặng ít khi xảy ra, trừ khi lúc đó bệnh ở mức độ nặng dẫn đến viêm loét.

• Xuất hiện cảm giác buồn nôn, nôn ra máu. Màu máu có thể giống với màu của bã cà phê).
• Khi bị bệnh nặng, người bệnh có thể bị tiêu chảy hoặc đi ngoài phân đen như hắc ín.
• Khi lớp niêm mạc dạ dày bị ăn mòn khiến lớp mô bên dưới bị tiếp xúc trực tiếp với dịch vị acid thì người bệnh sẽ bị đau dạ dày dữ dội, chảy máu dạ dày, viêm loét dạ dày.

Để ngăn chặn bệnh diễn tiến nặng ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như các nguy cơ biến chứng nguy hiểm, ngay khi thấy xuất hiện các triệu chứng bất thường, người bệnh nên chủ động thăm khám và điều trị sớm.

Nguyên nhân bị viêm dạ dày do đâu?

Theo các bác sĩ, nguyên nhân chính gây ra tình trạng viêm dạ dày là do người bệnh mắc phải các tình trạng như: bệnh Crohn, bệnh sarcoidosis (u hạt), nhiễm khuẩn…. Các vi khuẩn, virus này sẽ xâm nhập và gây tổn thương lên vùng niêm mạc dạ dày và dẫn đến viêm nhiễm. Cụ thể, một số tác nhân gây bệnh chủ yếu gồm:

• Nhiễm khuẩn đường ruột: Hầu hết mọi người đều nhiễm vi khuẩn HP trong dạ dày. Tuy nhiên, số người bị phát triển thành chứng viêm dạ dày hoặc rối loạn tiêu hóa thì chiếm số ít. Theo các bác sĩ, để phát triển thành yếu tố viêm có thể do di truyền hoặc do người đó có lối sống không lành mạnh (hút thuốc, chế độ ăn không hợp lý).
• Thường xuyên sử dụng các thuốc giảm đau: Các loại thuốc nhóm Nsaids có tác động mạnh, dễ dẫn đến tình trạng viêm dạ dày cấp và mãn tính. Nguyên nhân được cho là, khi dùng thuốc thường xuyên, lớp bảo vệ niêm mạc dạ dày sẽ bị tổn thương gây viêm.
• Tuổi tác: Tuổi càng cao, lớp niêm mạc dạ dày càng mỏng vì thế nguy cơ bị viêm càng cao. Không chỉ thế, người lớn tuổi cũng có nguy cơ nhiễm vi khuẩn HP hoặc bị rối loạn tự miễn cao hơn người trẻ.
• Ăn uống không khoa học: Người thường xuyên sử dụng rượu bia, thuốc lá có nguy cơ bị viêm dạ dày cao hơn so với người khác. Các đồ có chất kích thích khi đi vào dạ dày nó sẽ làm ích ứng, ăn mòn lớp niêm mạc khiến chúng dễ bị tổn thương và gây viêm.
• Căng thẳng, mệt mỏi: Tình trạng căng thẳng khiến cơ thể bị suy nhược, sức đề kháng kém, vi khuẩn, virus dễ có cơ hội xâm nhập và gây bệnh.
• Mắc chứng rối loạn tự miễn: Khi cơ thể tự tạo ra kháng thể tấn công tế bào niêm mạc khỏe mạch mà gặp phản ứng tự miễn thì nó sẽ làm suy giảm yếu tố bảo vệ. Chứng rối loạn tự miễn này xảy ra khi cơ thể thiếu vitamin B12, do bệnh Hashimoto, tiểu đường type 1.
• Một số bệnh lý khác như HIV/AIDS, bệnh Crohn, nhiễm ký sinh trùng cũng là nguyên nhân gây viêm dạ dày cấp và mãn tính.

Các phương pháp chẩn đoán chính xác tình trạng viêm dạ dày

Để có thể kịp thời nhận biết hoặc cấp cứu viêm đau dạ dày trong trường hợp khẩn cấp thì chẩn đoán viêm dạ dày là một trong những bước quan trọng. Để chẩn đoán chính xác bệnh dựa trên các triệu chứng lâm sàng, bác sĩ sẽ thực hiện một số thủ thuật thăm khám như xét nghiệm, nội soi, siêu âm,…

Xét nghiệm máu tìm vi khuẩn HP

Khi bị nhiễm vi khuẩn HP, cơ thể sẽ tự sản sinh ra kháng thể HP. Loại kháng thể này sẽ có ở trong máu. Cho nên, khi xét nghiệm máu tìm được kháng thể này thì có thể khẳng định người đó nhiễm vi khuẩn HP.

Đây là loại xét nghiệm phổ biến, xuất hiện ở hầu hết các cơ sở y tế. Tuy nhiên, đây không phải là loại xét nghiệm được áp dụng phổ biến vì khả năng dương tính giả khá cao do vi khuẩn HP tồn tại ở nhiều khu vực khác nhau. Hiện nay, xét nghiệm máu ít được áp dụng hơn so với trước.

Xét nghiệm phân

Nếu trong dạ dày có vi khuẩn HP, sẽ được đào thải qua đường phân. Do đó, muốn biết người bị viêm dạ dày có phải do vi khuẩn HP không thì bác sĩ có thể tiến hành xét nghiệm phân.

Thông qua phản ứng miễn dịch huỳnh quang, các bác sĩ sẽ có thể tìm thấy vi khuẩn HP một cách chính xác. Đây là một xét nghiệm tương đối dễ dàng, cho kết quả cao, chi phí hợp lý, được ưu tiên trong việc đánh giá khuẩn khuẩn HP gây viêm dạ dày. Tuy nhiên, biện pháp này cho kết quả chậm, việc lấy mẫu xét nghiệm gây mất vệ sinh nên hiện nay ít cơ sở y tế thực hiện biện pháp này.

Xét nghiệm hơi thở (Urea Breath Test)

Test hơi thở để phát hiện vi khuẩn HP là phương pháp được áp dụng ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Theo đó, người bệnh sẽ hà hơi vào dụng cụ test (có thể là bóng hoặc thẻ). Sau đó, bác sĩ sẽ lấy mẫu mang đi phân tích và đánh giá.

Phương pháp này cho kết quả nhanh, chính xác, thời gian thực hiện khá nhau, hữu ích cho mọi đối tượng. Do vậy, cách kiểm tra này được sử dụng phổ biến ở nhiều cơ sở khám, chữa.

Nội soi đường tiêu hóa trên

Để chẩn đoán viêm dạ dày bác sĩ có thể áp dụng kỹ thuật nội soi tiêu hóa trên. Đây là phương pháp ứng dụng trong kiểm tra vi khuẩn HP và hầu hết các tình trạng viêm nhiễm đường tiêu hóa.

Theo đó, bác sĩ sẽ dùng một ống nội soi nhỏ, mềm có gắn camera nhỏ ở đầu rồi luồn vào bên trong dạ dày thông qua đường mũi, đường miệng. Ống nội soi sẽ đi qua ống thực quản để xác định vị trí loét.

Thông qua hình ảnh, các bác sĩ sẽ chẩn đoán được tình trạng, vị trí của viêm loét. Ngoài ra, để xác định có vi khuẩn HP hay không bác sĩ sẽ cần làm thêm một bước nữa. Một hình ảnh sinh thiết quanh vị trí bị tổn thương trong dạ dày sẽ được lấy ra bên ngoài để làm xét nghiệm Clo Test hoặc thực hiện nuôi cấy vi khuẩn.

Nội soi tiêu hóa được đánh giá cao vì tính chuẩn xác lớn. Đồng thời nó có thể giúp bác sĩ có cái nhìn khái quát nhất về tình trạng viêm dạ dày để từ đó có thể đưa ra phương pháp điều trị tốt nhất.

Chụp X-quang đường tiêu hóa

Đây là phương pháp bác sĩ sẽ sử dụng tia X để tạo ra một hình ảnh bên trong cơ quan đường tiêu hóa gồm thực quản, ruột non, dạ dày. Theo đó, để cho vết viêm loét được nhìn rõ hơn trên hình ảnh kết quả, trước khi thực hiện chụp X-quang, bệnh nhân sẽ được cho uống thuốc cản quang theo hướng dẫn.

Bệnh viêm dạ dày có nguy hiểm không?

Viêm dạ dày ở mức độ nhẹ, cấp tính thì nó chỉ gây ra những cảm giác đau rát, khó chịu. Tuy nhiên, nếu không được điều trị sớm, bệnh có thể chuyển sang giai đoạn mãn tính. Khi đó, rất có thể nó gây nhiều biến chứng nguy hiểm đến sức khỏe, thậm chí đe dọa đến tính mạng.

Chảy máu dạ dày (xuất huyết tiêu hóa):

Đây là biến chứng thường gặp nhất khi bị viêm dạ dày. Khi ở dạ dày hình thành những vết loét và không được điều trị kịp sẽ khiến viêm loét lan rộng và gây xuất huyết. Người bệnh có thể bị nôn hoặc đi ngoài ra máu.

Nếu tình trạng chảy máu dạ dày ở mức độ nhẹ, người bệnh sẽ gặp một số triệu chứng như đau bụng dữ dội, cơ thể bị suy nhược. Tuy nhiên, tình trạng ở mức độ nặng, tính mạng người bệnh có thể bị đe dọa. Cho nên, cần sớm có biện pháp để ngăn cản kịp thời.

Biến chứng thủng dạ dày

Khi tình trạng viêm loét ở mức quá nghiêm trọng, tình trạng thủng dạ dày có thể xảy ra. Triệu chứng của bệnh là tình trạng đau thượng vị dữ dội, khó thở, mặt mũi tái xanh, cơ bụng căng cứng, toát mồ hôi, tay chân lạnh, tụt huyết áp,…

Đây là một biến chứng rất nguy hiểm, có thể đe dọa đến tính mạng nếu không được xử lý kịp thời. Cho nên, ngay sau khi gặp các triệu chứng này, người bệnh cần được đưa đến bệnh viện ngay để các bác sĩ có hướng điều trị kịp thời.

Biến chứng ung thư khi bị viêm dạ dày

Một trong những biến chứng nguy hiểm nhất của bệnh viêm dạ dày đó chính là ung thư dạ dày. Khi đó, ở dạ dày của người bệnh sẽ xuất hiện những khối u ác tính.

Đây là một loại ung thư rất phổ biến hiện nay. Nguy cơ di căn của loại ung thư này cũng rất cao. Nếu phát hiện muốn ,việc điều trị rất khó khăn, tỉ lệ tử vong rất cao.

Điều trị viêm dạ dày như thế nào cho hiệu quả tốt nhất?

Có thể thấy, viêm dạ dày là tình trạng phổ biến nhưng nếu không điều trị sớm và kịp thời nó nó sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và tính mạng. Cho nên, ngay sau khi có những dấu hiệu, người bệnh cần đến bệnh viện để được bác sĩ thăm khám, đưa ra phương pháp điều trị phù hợp.

Phương pháp điều trị phổ biến hiện nay là dùng thuốc.  Các nhóm thuốc  tây y thường dùng gồm thuốc giảm đau, giảm viêm và được áp dụng phổ biến nhất hiện nay. Theo đó, một số loại thuốc chữa viêm dạ dày thường được bác sĩ kê cho bệnh nhân bao gồm:

Nhóm thuốc kháng diệt vi khuẩn H. pylori

Ngay sau khi phát hiện vi khuẩn HP trong dạ dày của bệnh nhân, các bác sĩ sẽ thường chỉ định dùng các loại kháng sinh để loại bỏ vi khuẩn. Một số loại thuốc được sử dụng kết hợp như: Clarithromycin, amoxicillin hoặc metronidazole.

Điều quan trọng nhất khi dùng kháng sinh là dùng đủ liều lượng. Cho nên, người bệnh cần tuyệt đối tuân theo chỉ định dùng thuốc của bác sĩ. Bạn không được tự ý ngưng thuốc, hoặc tăng giảm liều lượng.

Nhóm ức chế bơm proton (PPI)

Nhóm ức chế bơm proton có tác dụng giảm tiết acid dạ dày từ đó có thể làm ức chế hoạt động của tế bào hoạt sản xuất acid. Khi đó nó sẽ giúp giảm tình trạng viêm nhiễm và đau hiệu quả.

Một số loại thuốc phổ biến được sử dụng như Omeprazole, Rabeprazole, Esomeprazole,… Một điều người bệnh cần chú ý là nhóm thuốc này thường gây ra một số phản ứng phụ như tăng nguy cơ gãy xương. Cho nên, bạn cần dùng thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ.

Nhóm thuốc chẹn Histamin H2

Nhóm chẹn Histamin H2 có tác dụng giảm acid phóng thích trong đường tiêu hóa. Từ đó nó giúp giảm bớt các triệu chứng đau, đồng thời thúc đẩy quá trình phục hồi thương tổn. Các thuốc chẹn histamin H2 được sử dụng phổ biến hiện nay gồm: Famotidine, Nizatidine, Cimetidine… Nhóm thuốc này có tác dụng nhanh nhưng cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ như táo bón, tiêu chảy…

Các loại thuốc tây y chữa viêm dạ dày đều là biện pháp được sử dụng phổ biến nhất vì nó cho tác dụng nhanh. Tuy nhiên, dùng thuốc tân dược sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ như buồn nôn, chóng mặt, buồn ngủ, tiêu chảy, chướng bụng… Do đó, người bệnh cần dùng thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ để không ảnh hưởng tới sức khỏe.

Các biện pháp phòng tránh bị viêm dạ dày

Có thể thấy, viêm dạ dày là tình trạng gây ra rất nhiều phiền toái cho sức khỏe, cuộc sống của người bệnh. Cho nên, ngoài việc áp dụng phương pháp điều trị, người bệnh cũng cần lưu ý đến vấn đề phòng bệnh. Một số biện pháp ngăn ngừa bệnh có thể kể đến như:

• Ăn kỹ, nhai lâu, hạn chế vận động ngay sau khi ăn.
• Không nên ăn quá no, chia nhỏ bữa ăn để tránh tăng áp lực lên dạ dày.
• Hạn chế ăn chung bát, chung đũa chén với người khác.
• Luôn rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn.
• Thực hiện ăn chín, uống sôi để tránh vi khuẩn HP xâm nhập.
• Hạn chế dùng rượu bia, thuốc lá, các chất kích thích.

• Tăng cường bổ sung rau xanh, trái cây tươi.
• Có chế độ nghỉ ngơi, sinh hoạt lành mạnh.
• Chăm chỉ tập thể dục thể thao để nâng cao sức đề kháng.

Viêm dạ dày là bệnh phổ biến, bệnh có thể gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, tính mạng nếu không được điều trị sớm, đúng cách. Do đó, ngay sau khi phát hiện bệnh, người bệnh cần đến ngay trung tâm y tế để được bác sĩ chuyên khoa thăm khám, tìm nguyên nhân vào có hướng điều trị kịp thời, tránh nguy cơ biến chứng nguy hiểm.

The post Viêm Dạ Dày: Nguyên Nhân, Triệu Chứng Và Cách Điều Trị appeared first on Đông Y Nguyễn Thu.

Người bị đau dạ dày có nên ăn bánh cuốn không?

Bánh cuốn là món ăn là món ăn sáng được nhiều người lựa chọn vì chúng hỗ trợ dễ tiêu, hạn chế áp lực lên dạ dày. Với người có sức khỏe bình thường có lẽ ăn bánh cuốn không cần phải suy nghĩ. Tuy nhiên, đau dạ dày có nên ăn bánh cuốn không lại là vấn đề người bệnh cần quan tâm nhiều.

Bánh cuốn là món ăn được làm bằng bột gạo tẻ, lớp vỏ bên ngoài mịn, mềm và có nhân thịt gia vị, được hấp chín. Bánh cuốn có hàm lượng chất béo tương đối cao vì có thành phần chủ yếu là tinh bột và thịt.

Hàm lượng chất béo cao trong bánh cuốn có thể gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ thức ăn và hoạt động co bóp của dạ dày. Từ đó khiến dạ dày dễ bị tổn thương và diễn tiến viêm nhiễm nặng hơn. Do đó, theo các chuyên gia, khi bị đau dạ dày bạn vẫn CÓ THỂ ăn bánh cuốn. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều để hạn chế ảnh hưởng không tốt cho dạ dày.

Ngoài ra, trong quá trình chế biến bánh cuốn sẽ sản sinh ra một số hoạt chất gây ảnh hưởng không tốt cho dạ dày như:

• Bánh cuốn có chất tẩy trắng: Để bánh cuốn trắng, mịn và màu đẹp nhiều trường hợp người chế biến sẽ pha thêm một ít bột tẩy trắng có chứa tinopal. Đây là hợp chất chứa hàn the, lưu huỳnh rất hại cho sức khỏe. Sử dụng quá nhiều sẽ gây tiêu chảy, buồn nôn, dạ dày bị tổn thương.
• Ngâm gạo làm bánh cuốn bằng bột chua: Trước khi chế biến bánh cuốn, gạo sẽ được ngâm ít nhất 3 tiếng, sau đó mới đi xay thành bột và làm bánh. Một số trường hợp để giảm thời gian ngâm gạo, người chế biến có thể dùng bột chua để ngâm, bột này có thể gây ảnh hưởng không tốt cho tiêu hóa và dẫn đến viêm loét dạ dày.

• Bánh cuốn có thể có chất phụ gia: Ngoài hàn the, bột chua, khi làm bánh cuốn người ta còn cho thêm một nguyên liệu khác đó là bột làm dai bánh. Loại bột này rất không tốt cho sức khỏe và ảnh hưởng lớn đến tiêu hóa.

Vậy bữa ăn người đau dạ dày nên ăn gì?

Như vậy chúng ta đã có đáp án câu hỏi đau dạ dày có nên ăn bánh cuốn không. Có thể thấy, bánh cuốn là món ăn ngon miệng, dễ ăn vào buổi sáng.Tuy nhiên, bánh cuốn thường không tốt cho người đau dạ dày. Cho nên, để thay thế bữa sáng bằng bánh cuốn, bạn có thể lựa chọn các món ăn sau:

• Người bị đau dạ dày nên ăn món chứa nhiều protein và ít béo vào bữa sáng như trứng, đậu nành, …
• Bột yến mạch cũng là món ăn nên bổ sung vào bữa sáng cho người đau dạ dày vì nó thúc đẩy cảm giác no lâu, giúp chống oxy hóa.

• Hạt chia giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt, có thành phần chất xơ dồi dào vì thế đây cũng sẽ là bữa sáng hữu ích cho người đau dạ dày.
• Bánh mì, cháo có lẽ là bữa sáng tốt nhất cho người đau dạ dày vì nó chứa nhiều chất xơ, vitamin,… vừa giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, vừa không tạo áp lực lên dạ dày.

Bên canh việc lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe người bị đau dạ dày thì bạn cũng nên thực hiện chế độ ăn sáng đúng quy tắc an toàn được cung cấp từ các chuyên gia. Việc bổ sung dinh dưỡng đúng cách không chỉ giúp giảm các triệu chứng ợ hơi, ợ chua, trào ngược dạ dày mà còn giúp giảm đau, hạn chế tình trạng viêm loét hiệu quả.

Trên đây là đáp án câu hỏi đau dạ dày có nên ăn bánh cuốn không. Có thể thấy, bánh cuốn là bữa sáng yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, với người đang gặp vấn đề về dạ dày thì nó thực sự không thích hợp. Tốt nhất bạn nên lựa chọn những món ăn khác thay thế để không ảnh hưởng tới quá trình điều trị bệnh.

The post Đau Dạ Dày Có Nên Ăn Bánh Cuốn Không? Có Ảnh Hưởng Gì Không? appeared first on Đông Y Nguyễn Thu.

Người bị đau dạ dày có ăn được cà chua không? Ăn như thế nào?

Cà chua là một loại thực phẩm phổ biến, có thể dùng để ăn sống, salad, hoặc chế biến trong các món ăn. Cà chua cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Trong cà chua có hàm lượng vitamin A và C rất dồi dào. Các chất này vừa giúp bảo vệ mắt, tốt cho tim mạch, huyết áp, vừa bảo vệ da và ngăn chặn tình trạng ung thư.

Tuy nhiên, người bị đau dạ dày có ăn được cà chua không thì các chuyên gia khuyến cáo KHÔNG NÊN ăn quá nhiều. Bởi, trong cà chua có hàm lượng acid cao, sẽ tác động trực tiếp lên vết viêm loét ở bên trong dạ dày.

Cà chua có rất nhiều vitamin, dưỡng chất tốt cho cơ thể. Đau dạ dày có được ăn cà chua không? – Người bệnh vẫn có thể ăn cà chua nhưng cần thực hiện các nguyên tắc sau:

Đau dạ dày có ăn được cà chua không? – Ăn cà chua nấu chín

Người bị đau dạ dày tuyệt đối không ăn cà chua sống cần phải nấu chín trước khi ăn. Vì hoạt chất trong cà chua sống có thể tác động đến thành dạ dày, khiến dịch vị acid tiết ra nhiều hơn. Đồng thời, chất pectin trong cà chua cũng sẽ gây ra phản ứng mạnh mẽ như ợ hơi, khó chịu, kéo dài cơn đau.

Sơ chế, chế biến cà chua đúng cách

Cần sơ chế và chế biến cà chua đúng cách để khi ăn đảm bảo không gây ảnh hưởng đến dạ dày cũng như sức khỏe. Nên chọn cà chua chín, tươi, vỏ ngoài cà chua cần đỏ tươi, bóng, không chọn quả bị dập nát.

Cà chua trước khi chế biến cần ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ vi khuẩn, tạp chất. Khi chế biến cà chua cần loại bỏ hạt. Không nấu cà chua quá kỹ sẽ ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.

Những thực phẩm không nên kết hợp cà chua

Ngoài việc giải đáp thắc mắc đau dạ dày có ăn được cà chua không và nên ăn theo cách nào thì bạn cũng cần nắm được những kiến thức về loại quả này. Theo đó, có một số thực phẩm không nên kết hợp với cà chua vì có thể khiến bệnh dạ dày diễn tiến nặng hơn như:

• Cà rốt: Trong cà rốt có chứa hàm lượng enzyme lớn khi kết hợp với cà chua, sẽ làm phân giải vitamin C trong cà chua. Từ đó, tạo áp lực lên thành dạ dày khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Hoạt chất này cũng gây cản trở quá trình hấp thụ thức ăn của cơ thể.
• Khoai tây: Theo các chuyên gia, trong khoai tây có hàm lượng acid clohydric nhỏ. Trong khi đó, cà chua lại không tan trong môi trường acid. Cho nên, nếu kết hợp cà chua với khoai tây có thể gây ra tình trạng khó tiêu, chướng bụng, ợ chua…

• Khoai lang: Cả khoai lang và cà chua đều có hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nếu kết hợp hai món này lại có thể gây ra một số phản ứng như tiêu chảy, buồn nôn,…
• Dưa chuột: Trong dưa chuột có hàm lượng enzyme catabolic lớn. Nó có thể làm phá hủy lượng vitamin C có trong cà chua. Từ đó, nó gây ra tình trạng đau, viêm dạ dày.
• Tôm: Người bị đau dạ dày cũng không nên kết hợp cà chua với tôm. Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, tránh bệnh xương khớp… Tuy nhiên, khi kết hợp với cà chua nó có thể gây nguy hiểm đến tính mạng do phát sinh chất asen.

Người bị đau dạ dày cần lưu ý gì?

Trả lời được câu hỏi đau dạ dày có ăn được cà chua không không có nghĩa là bạn không cần quan tâm đến các vấn đề khác. Ăn uống đúng cách, chế độ sinh hoạt điều độ là một trong những biện pháp giúp cải thiện tình trạng đau dạ dày hiệu quả. Cho nên, khi bị đau bao tử, người bệnh cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Người bị đau dạ dày cần xây dựng chế độ ăn uống khoa học. Bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả tươi, hạn chế ăn cà chua.

• Nên chế biến thực phẩm dạng mềm, lỏng để giảm áp lực cho dạ dày
• Cần hạn chế những đồ ăn cay, nóng, thực phẩm nhiều dầu mỡ hoặc quá nhiều dạ vị.
• Không nên ăn quá no, nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để tránh tạo áp lực lên dạ dày.
• Không vận động ngay sau khi ăn vì nó có thể khiến tình trạng đau nghiêm trọng hơn.
• Luôn giữ tinh thần thoải mái, hạn chế căng thẳng, không thức khuya, tránh làm việc quá sức.
• Chăm chỉ tập thể dục thể thao hàng ngày để tăng cường sức đề kháng, giảm căng thẳng mệt mỏi.
• Khi có triệu chứng đau dạ dày, tốt nhất bạn nên đến bệnh viện gặp bác sĩ chuyên khoa để được thăm khám, tìm nguyên nhân gây bệnh và có hướng điều trị cụ thể.

Trên đây là toàn bộ đáp án câu hỏi đau dạ dày có ăn được cà chua không và các lưu ý cần thiết. Có thể nói, cà chua là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó thực sự không phù hợp với người đang bị đau dạ dày. Cho nên, người bệnh cần hết sức lưu ý khi bổ sung cà chua trong thực đơn hàng ngày.

The post Đau Dạ Dày Có Ăn Được Cà Chua Không? Cần Lưu Ý Gì? appeared first on Đông Y Nguyễn Thu.

Đau dạ dày có nên ăn bánh mì không?

Bánh mì là loại thực phẩm phổ biến, rất nhiều người yêu thích. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bánh mì có tác dụng tốt đối với sức khỏe như bổ sung canxi, hỗ trợ trẻ hóa làn da… tuy nhiên, ít người biết rằng, bánh mì còn tốt cho người bị đau dạ dày. Với câu hỏi đau dạ dày có nên ăn bánh mì không? – Các chuyên gia khuyến cáo người bệnh NÊN ăn bánh mì.

Bởi, Khi bị đau dạ dày, người bệnh sẽ gặp các triệu chứng như ợ chua, ợ nóng. Nguyên nhân là do lượng acid trong dịch vị dạ dày bị dư thừa, trào ngược lên thực quản, khoang miệng. Trong khi đó, bánh mì có hàm lượng tinh bột lớn, có khả năng thấm hút dịch vị tốt. Khi ăn bánh mì, lượng acid trong dạ dày sẽ được trung hòa và giảm triệu chứng khó chịu của bệnh.

Ngoài ra, khi bị dạ dày ăn bánh mì còn có tác tác dụng như:

• Tốt cho hệ tiêu hóa: Bánh mì có nhiều tinh bột, khi ăn vào sẽ giảm bớt áp lực cho dạ dày. Hơn nữa, khả năng thấm hút nhanh của bánh mì sẽ giúp giảm triệu chứng trào ngược dạ dày.
• Tăng cường sức khỏe: Theo các chuyên gia, bánh mì được làm từ bột mì lên men tự nhiên có nhiều chất dinh dưỡng như sắt, mangan, protein… Nhờ đó, giúp bổ sung dưỡng chất, tăng sức đề kháng, chống lại tác nhân gây đau dạ dày.
• Giảm dịch vị acid dạ dày: Trong bánh mì có acid lactic hàm lượng cao. Đây là một loại vi khuẩn có lợi, giúp giảm dịch vị acid trong dạ dày từ đó loại bỏ triệu chứng ợ hơi, trào ngược, giảm nguy cơ biến chứng viêm loét dạ dày.

Các loại bánh mì tốt dạ dày người bệnh nên bổ sung

Nếu đã trả lời được câu hỏi đau dạ dày có nên ăn bánh mì không thì chúng ta cũng cần biết đâu là loại bánh hỗ trợ tốt nhất. Các chuyên gia cho biết, người bị đau dạ dày có thể bổ sung 5 loại bánh mì sau.

Bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám là loại bánh được làm từ các hạt lúa mì nguyên chất. Ở bên ngoài của những hạt lúa mì này còn nguyên lớp cám cho nên chúng rất giàu dinh dưỡng. Lớp cám nguyên chất này có hàm lượng chất xơ, protein dồi dào rất tốt cho người bệnh.

Hàm lượng dưỡng chất trong bánh mì nguyên cám không chỉ giúp bổ sung dưỡng chất mà còn hỗ trợ thấm hút dịch vị dạ dày, giảm triệu chứng ợ chua, trào ngược dạ dày thực quản, giảm đau dạ dày.

Đau dạ dày có nên ăn bánh mì không? – Bánh mì yến mạch

Đau dạ dày có nên ăn bánh mì không? – Bánh mì yến mạch là một gợi ý rất tốt cho người bệnh. Bánh mì yến mạch có hàm lượng chất xơ cao, dễ tiêu hóa, có khả năng thấm hút dịch vị dạ dày nhanh hơn, làm giảm tình trạng ợ chua, trào ngược đồng thời giảm đau. Ngoài ra, lượng cholesterol trong bánh mì thấp nên có thể bổ sung hàng ngày mà không lo béo.

Ăn bánh mì sandwich trắng hỗ trợ người đau dạ dày

Trong các loại bánh mì đang có mặt trên thị trường hiện nay thì bánh mì sandwich trắng không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho người bị đau dạ dày. Đây là loại bánh có phần vỏ và ruột đều mềm, hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.

Ngoài ra, trong bánh này có hàm lượng protein, chất béo và khoáng tương đối lớn. Các chất này đều tốt cho dạ dày nên bạn có thể ăn để hỗ trợ giảm đau, giảm triệu chứng của bệnh.

Bánh mì lúa mạch đen

Lúa mạch đen có thành phần dinh dưỡng tốt hơn lúa mạch trắng (hàm lượng calo trong bánh mì đen gấp 4 lần so với lúa mạch trắng). Với người bị đau dạ dày, ăn bánh mì lúa mạch đen có thể giúp giảm đau. Trong bánh mì đen chứa 80% calo trong chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa tốt hơn và có tác dụng điều hòa vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Đau dạ dày có nên ăn bánh mì không? – Bánh làm từ các loại hạt

Bánh mì không chỉ được làm từ yến mạch, bột lúa mì mà nó còn có thể chế biến từ một số loại hạt như bí ngô, hạt lanh… Các loại hạt này đều có thành phần dinh dưỡng có như hàm lượng vitamin B dồi dào, chất xơ lớn.

Các thành phần có trong các loại hạt này đều tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm dịch vị acid dạ dày từ đó giảm đau, giảm ợ chua hiệu quả. Cho nên, khi bị đau dạ dày bạn có thể ăn bánh mì làm từ các loại hạt để hỗ trợ giảm đau.

Lưu ý khi sử dụng bánh mì cho người đau dạ dày

Như vậy chúng ta đã có đáp án câu hỏi đau dạ dày có nên ăn bánh mì không và nên bổ sung loại nào. Có thể thấy, bánh mì hỗ trợ đau dạ dày tốt, tuy nhiên cần bổ sung đúng cách để có hiệu quả tốt nhất.

• Không ăn bánh mì kết hợp với các gia vị nóng như ớt, muối tiêu vì nó có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.

• Không ăn bánh mì với bơ, phomat vì nó có thể làm giảm khả năng thấm hút dịch vị acid dạ dày.
• Không ăn bánh mì ngọt, bánh mì có nhiều bơ vì nó sẽ khiến cơ thể nạp những chất không tốt.
• Hạn chế ăn bánh mì ở người bị chứng rối loạn ruột kích kích, người bị bệnh Celiac cũng hạn chế bổ sung bánh mì vì trong đó có Gluten không tốt.
• Nên ăn bánh mì khi đói, không ăn khi bụng đã no và không ăn bánh mì trước khi đi ngủ.
• Người bệnh cũng nên chú ý đến chế độ dinh dưỡng, bổ sung nhiều rau xanh, trái cây tươi… Hạn chế ăn đồ cay nóng, đồ ăn có nhiều gia vị, không được hút thuốc, uống rượu bia và đồ uống có gas.
• Có chế độ sinh hoạt và tập luyện phù hợp để có một sức khỏe tốt, hỗ trợ tốt nhất trong quá trình điều trị.

Trên đây là đáp án câu hỏi đau dạ dày có nên ăn bánh mì không. Có thể thấy, trong bánh mì có nhiều dinh dưỡng và chất xơ hỗ trợ rất tốt cho người bệnh. Tuy nhiên, bạn cần ăn đúng loại và đúng liều lượng để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe. Đặc biệt để điều trị dạ dày tốt nhất, ngay khi thấy các triệu chứng đau bất thường người bệnh nên đến cơ sở y tế để thăm khám và điều trị sớm.

The post Đau Dạ Dày Có Nên Ăn Bánh Mì Không? Ăn Loại Nào Tốt? appeared first on Đông Y Nguyễn Thu.

Đau dạ dày có nên ăn xôi không?

Xôi là món ăn được chế biến từ gạo nếp và có chứa các thành phần dinh dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Trong gạo nếp có chứa các chất dinh dưỡng như vitamin nhóm B, vitamin E, Canxi, protein,… đều là các chất có lợi cho sức khỏe kể cả đối với những người mắc bệnh đau dạ dày. Câu hỏi được rất nhiều người quan tâm là: ‘’ Đau dạ dày có nên ăn xôi không?”.

Đầu tiên, phải nói đến là thành phần của xôi, 90% gạo nếp ở dạng tinh bột amilopectin giúp tăng độ dẻo cao nhưng chính nó lại gây ra chứng khó tiêu, chướng bụng, đầy hơi,… Ngoài ra, trong xôi còn kích thích sự co bóp của dạ dày, thúc đẩy quá trình sản sinh ra axit dịch vị dư thừa.

Theo như Đông Y, gạo nếp có vị ngọt, tính ẩm nên có tác dụng trong việc chữa trị các bệnh đái tháo đường, rối loạn tiền đình, thiểu năng tuần hoàn,… Đặc biệt, nếp cẩm là một loại ‘’siêu thực phẩm’’ trong tất cả các loại gạo nếp vì nó chứa một lượng lớn các dinh dưỡng đáng kể như vitamin E, sắt, chất xơ và các chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể.

Hầu hết các thành phần trong xôi đều khó tiêu và khiến dạ dày phải làm việc nhiều hơn. Do vậy, các chuyên gia khuyến cáo người bị đau dạ dày KHÔNG NÊN ăn xôi. Bởi khi ăn xôi có thể gây ra một số tình trạng như:

• Thường xuyên gặp tình trạng khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng,…
• Xôi làm kích thích sự co bóp, hoạt động của dạ dày từ đó gây nên sự sản axit dịch vị, khiến dạ dày dễ bị tổn thương.
• Ăn xôi thường xuyên dễ gây trào ngược dạ dày và khiến bệnh viêm dạ dày ngày càng trở nên trầm trọng hơn
• Thường xuyên ăn xôi dễ gây nóng bụng, ợ chua, ợ nóng.
• Ăn nhiều xôi sẽ khiến cho những vết sưng viêm, vết thương càng trở nên nặng hơn.

Các món ăn được chế biến từ gạo nếp tốt cho người bị đau dạ dày

Mặc dù việc ăn gạo nếp đối với những người bị mắc bệnh đau dạ dày là không tốt nhưng gạo nếp lại có những lại có những công dụng nhất định của nó giúp hỗ trợ chữa bệnh. Theo các nghiên cứu đã chứng minh, gạo nếp có các công dụng như:

• Thúc đẩy tuần hoàn máu giúp cho quá trình đưa máu các chất dinh dưỡng đến các cơ quan trong cơ thể được thuận lợi hơn.
• Gạo nếp còn chứa các vitamin B, E, Canxi, protein…. giúp cung cấp năng lượng và nâng cao sức đề kháng.

Đau dạ dày có nên ăn xôi không? – Người bệnh không nên ăn xôi, nhưng có thể chế biến gạo nếp thành các món tốt cho dạ dày như:

Cháo gạo nếp táo tàu chữa đau dạ dày

Cháo gạo nếp táo tàu được nấu mềm nên rất dễ tiêu hóa và giúp hấp thụ các dưỡng chất tốt nhất cho người bị dạ dày Ngoài ra, táo tàu sẽ giúp thuyên giảm chứng táo bón, giúp tinh thần trở nên thoải mái, giảm căng thẳng.

Chuẩn bị: Gạo nếp, táo tàu, gia vị.

Thực hiện:

• Vo gạo nếp, ngâm cho mềm. Táo tàu rửa sơ
• Cho cả 2 nguyên liệu vào với lượng nước vừa đủ đem đi nấu mềm
• Sau đó nêm thêm các gia vị vừa ăn và bạn có thể thưởng thức

Nấu cháo bí đỏ 

Bí đỏ rất tốt cho người mắc các bệnh tiêu hóa trong đó có bệnh dạ dày. Món ăn này thực hiện rất đơn giản.

Chuẩn bị: ạo nếp, bí đỏ, tôm, rau mùi, gia vị.

Thực hiện: 

• Gạo nếp đem vo và ngâm trong khoảng 2 giờ đồng hồ để cho gạo mềm
• Bí đỏ đem gọt sạch vỏ, rửa và cắt miếng vừa ăn
• Sơ chế tôm sau đó đem xay nhuyễn
• Cho gạo và bí đem nấu, khi chín mềm cho thêm tôm và các gia vị vừa ăn
• Khi cháo sôi thêm lần nữa thêm rau mùi và cùng thưởng thức

Cháo gạo nếp nấu với gừng tươi 

Trong gừng có tác dụng làm ấm bụng, giúp hỗ trợ giảm đau rất tốt. Kết hợp gừng tươi nấu gạo nếp cũng là cách giúp giảm đau hiệu quả.

Chuẩn bị: Gạo nếp, gừng tươi, gia vị.

Thực hiện: 

• Vo gạo và ngâm gạo trong khoảng 30 – 60 phút cho mềm.
• Sau đó cho gạo vào nấu với lượng nước vừa đủ đến khi chín mềm.
• Gừng rửa sạch và cắt lát, sau đó cho vào cháo và thêm các gia vị.

Bị đau dạ dày muốn ăn xôi cần lưu ý gì?

Xôi là một loại thực phẩm rất ngon tuy nhiên thực sự không tốt cho người mắc bệnh. Nhưng nếu bạn muốn ăn xôi thì phải làm như thế nào? Để đảm bảo việc bảo vệ cho dạ dày, tránh những rủi ro có thể xảy ra, người bị đau dạ dày khi ăn xôi cần phải lưu ý những gì:

• Nên ăn xôi được nấu trên 140 độ C , được ủ kỹ trong 2 tiếng đồng hồ để đảm bảo tiêu diệt được loại vi khuẩn không có lợi cho dạ dày
• Không nên ăn nhiều, để tránh dạ dày co bóp nhiều và đầy bụng

• Khi ăn, nên ăn chậm, nhai kỹ, để giảm được áp lực cho dạ dày và giúp cho tiêu hóa dễ dàng hơn
• Tuyệt đối không được ăn xôi với các đồ uống có cồn như rượu, bia,… các chất này sẽ gây nên kích ứng mạnh cho niêm mạc dạ dày, thúc đẩy nhanh quá trình lên men của xôi sẽ gây nên những tổn thương, những cảm giác khó chịu cho người bệnh.
• Không ăn xôi cùng với các loại thực phẩm như tương ớt, nước mỡ, nước cốt dừa,….các loại thực phẩm này sẽ gây nên những bất lợi cho dạ dày của bạn
• Không được ăn xôi khi quá trình viêm loét đang diễn ra mạnh mẽ
• Nếu sau khi ăn xôi khoảng vài giờ, bạn cảm thấy cơ thể của mình không ổn, kèm theo đó là các dấu hiệu như: chóng mặt, buồn nôn,.. hãy đến ngay các cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám kịp thời.

Trên đây là tất cả các giải đáp dành cho bạn về câu hỏi: “ Đau dạ dày có nên ăn xôi không?”. Bệnh đau dạ dày là căn bệnh thường gặp nhưng phải cần có chế độ ăn uống hợp lí thì mới có thể thuyên giảm được. Hãy bảo vệ sức khỏe của chính mình khi còn có thể, và không phải nói câu giá như sau đó.

The post Đau Dạ Dày Có Nên Ăn Xôi Không? Cần Lưu Ý Gì? appeared first on Đông Y Nguyễn Thu.

Đau dạ dày ăn yến được không?

Tổ Yến luôn nằm trong danh sách những thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng và có nhiều công dụng với sức khỏe. Tuy nhiên, với người đang bị đau dạ dày thì yến có thực sự tốt không? Người bị đau dạ dày ăn yến được không?

Theo đó, trong tổ yến có nhiều thành phần dưỡng chất có thể hỗ trợ chữa bệnh đau dạ dày, người bị đau dạ dày NÊN bổ sung tổ yến. Cụ thể như sau:

• Trong tổ yến có chứa Threonine với công dụng kháng viêm, giảm đau hiệu quả.Ăn yến thường xuyên và đúng cách có thể giúp giảm bớt những cơn đau dạ dày và tốt cho tiêu hóa.
• Thành phần Leucine trong tổ yến có công dụng thúc đẩy sự phục hồi tổn thương ở thành niêm mạc dạ dày và giảm bớt tình trạng viêm loét.
• Hàm lượng protein, vitamin trong tổ yến giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng để có thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Hoạt chất Phenylalanine có trong tổ yến giúp thay đổi khẩu vị cho người bệnh, từ đó giúp bạn ăn ngon hơn.

Ngoài ra, với những người khác như người bệnh, bà bầu, người đang cần hồi phục sức khỏe… thì tổ yến đều là một thực phẩm bổ dưỡng. Nó bổ sung dưỡng chất, năng lượng giúp thúc đẩy quá trình phát triển, hồi phục tốt.

6 món ăn từ tổ yến hỗ trợ cho người đau dạ dày

Như vậy chúng ta đã có đáp án câu hỏi đau dạ dày ăn yến được không. Tuy nhiên, người bệnh muốn đạt hiệu quả thì cần bổ sung với liều lượng vừa đủ và chế biến đúng cách. Dưới đây là 6 món ăn từ yến giúp hỗ trợ cho người bị đau dạ dày.

Tổ yến chưng đường phèn

Tổ yến kết hợp đường phèn là món ăn phổ biến, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, ít người biết, món ăn này còn hỗ trợ tốt cho người bị đau dạ dày.

Chuẩn bị: Tổ yến, đường phèn.

Thực hiện:

• Tổ yến thực hiện sơ chế sạch, ngâm vào nước lạnh.
• Cho tổ yến vào bát nhỏ, rồi cho lên nồi chưng trong khoảng 15 – 20 phút.
• Khi tổ yến đã chín mềm thì cho thêm đường phèn vào và sử dụng.

Công dụng: Món ăn này mang đến công dụng bồi bổ cơ thể, giảm mệt mỏi, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Đau dạ dày ăn yến được không nếu hầm với hạt sen?

Món tổ yến hầm hạt sen cũng là một phương pháp giúp hỗ trợ người đang có vấn đề về dạ dày. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

Chuẩn bị: Yến sào, hạt sen, long nhãn, táo đỏ, hạt chia, đường phèn (lượng vừa đủ ăn).

Thực hiện: 

• Tổ yến tiến hành làm sạch. Các nguyên liệu rửa sạch, để ráo nước.
• Tổ yến cho lên chưng lên cho chín mềm rồi hạt sen vào ninh.
• Để lửa ở mức nhỏ, cho nốt các nguyên liệu còn lại tiếp tục hầm.
• Sau khoảng 10 phút tắt bếp, cho thêm đường phèn vào và ăn.

Công dụng: Món ăn này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, kích thích tiêu hóa. Từ đó, nó có thể hỗ trợ rất tốt cho người bị đau dạ dày.

Tổ yến hầm chim bồ câu chữa đau dạ dày

Đau dạ dày ăn yến được không nếu hầm với chim bồ câu và đáp án là có. Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Chuẩn bị: Tổ yến, chim câu, hạt sen, táo đỏ, vỏ quýt, gia vị.

Thực hiện: 

• Sơ chế tổ yến, bỏ lông, ngâm nước. Chim câu làm sạch, bỏ hết nội tạng chỉ lấy phần thịt. Các nguyên liệu còn lại rửa sạch, ngâm nước cho mềm sau đó vớt lên để cho ráo nước.
• Tiếp theo, tiến hành chưng tổ yến trong khoảng 15 phút, vớt ra để riêng trong bát.
• Chim câu ướp gia vị rồi cho vào hầm, đến khi chín mềm thì cho các nguyên liệu còn lại vào (trừ tổ yến).
• Đun thêm khoảng 30 phút sau thì cho tổ yến vào hầm đến khi chín.
• Nêm gia vị cho vừa miệng rồi múc ra bát thưởng thức.

Công dụng: Món tổ yến hầm chim câu không chỉ thơm ngon, mà còn rất bổ dưỡng. Món ăn này giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm các triệu chứng về bệnh dạ dày.

Đau dạ dày ăn yến được không nếu chưng với sữa tươi

Nếu muốn giảm áp lực lên dạ dày và hỗ trợ hệ tiêu hóa thì bạn có thể kết hợp tổ yến và sữa tươi. Đây là món ăn vừa ngon lại vừa có tác dụng hỗ trợ trị bệnh.

Chuẩn bị: Tổ yến, sữa tươi (loại không đường); trứng gà (1 quả); đường phèn; gừng.

Thực hiện: 

• Tổ yến sơ chế cho sạch rồi chưng lên cho mềm sau đó ướp với đường phèn với lượng vừa đủ.
• Tiếp theo, đổ sữa tươi vào cho ngập tổ yến rồi đập trứng gà vào.
• Cho tổ yến vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 20 phút thì tắt bếp.
• Đến khi yến nguội có thể cho thêm vài lát gừng vào cho thơm rồi thưởng thức.

Công dụng: Món tổ yến chưng sữa tươi này vừa giúp bổ sung dưỡng chất vừa hỗ trợ hệ tiêu hóa. Nó còn giúp giảm tình trạng táo bón, loại bỏ triệu chứng của bệnh đau dạ dày.

Món yến hấp lê

Yến hấp lê là món ăn quen thuộc, không chỉ hỗ trợ bổ sung dưỡng chất mà còn tốt cho quá trình điều trị và phục hồi bệnh. Với người bị đau dạ dày thì đây là món ăn vô cùng thích hợp.

Nguyên liệu: Tổ yến (5gr); lê Hàn Quốc (1 quả); bột kỷ tử (1 thìa cà phê).

Thực hiện: 

• Lê cắt bỏ phần cuống, dùng dao lọc 1 phần ruột bên trong sao cho trái lê giống một chiếc bát nhỏ.
• Tổ yến làm sạch rồi cho vào bên trong trái lê, thêm kỷ tử vào, đậy nắp.
• Đem trái lê vào nồi rồi đi hấp cách thủy trong khoảng 35 – 40 phút.
• Khi tổ yến chín mềm thì tắt bếp, cho ra bát và thưởng thức.

Công dụng: Món yến hấp lê có vị ngọt nhẹ, thanh mát tác dụng giải nhiệt rất tốt. Ngoài ra, nó còn giúp ngon miệng, hỗ trợ ăn ngon, giảm mệt mỏi.

Đau dạ dày ăn yến được không nếu kết hợp với đu đủ, nước cốt dừa?

Món ăn cuối cùng chế biến từ tổ yến có tác dụng tốt cho người đau dạ dày đó là tổ yến chưng với đu đủ, nước cốt dừa. Món ăn này rất đơn giản, dễ thực hiện.

Nguyên liệu: Tổ yến (28gr); đu đủ xanh (1 quả); nước cốt dừa (200ml).

Thực hiện:

• Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi bào thành từng sợi mỏng.
• Tổ yến chia thành 4 phần bằng nhau rồi cho vào bốn bát sứ. Thêm đu đủ và nước cốt dừa.
• Sau đó, cho các bát vào nồi, chưng cách thủy trong khoảng 40 phút cho chín mềm.

Công dụng: Tổ yến, nước cốt dừa, đu đủ đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Kết hợp ba loại này với nhau sẽ làm tăng khả năng cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày rất tốt.

Lưu ý khi dùng tổ yến chữa bệnh dạ dày

Biết được đáp án câu hỏi đau dạ dày ăn yến được không vẫn chưa đủ. Thay vào đó, để phát huy hết tác dụng của loại thực phẩm này với việc chữa bệnh, bạn cần lưu ý một vài điểm sau:

• Theo các chuyên gia, mỗi ngày mỗi người chỉ nên ăn không quá 20gr tổ yến.
• Người đang gặp vấn đề tiêu chảy, phong hàn, viết đường tiết niệu không nên dùng tổ yến.
• Khi chế biến tổ yến, không nên nấu quá nhanh và cũng không nên nấu quá lâu vì nó sẽ khiến thành phần dinh dưỡng bị mất đi.
• Hạn chế dùng nhiều dầu mỡ trong quá trình ăn tổ yến vì nó sẽ khiến món ăn mất đi tác dụng.
• Ngoài việc bổ sung tổ yến người bệnh cũng cần chú ý bổ sung các chất dinh dưỡng có từ rau xanh, ngũ cốc, cá hồi, trái cây… Hạn chế dùng đồ cay nóng, đồ chiên xào. Loại bỏ rượu bia, thuốc lá, đồ uống có gas.
• Không dùng tổ yến cho trẻ em dưới 1 tuổi vì nó có thể khiến hệ tiêu hóa của bé bị ảnh hưởng.

Trên đây là đáp án câu hỏi đau dạ dày ăn yến được không và các món ăn được chế biến từ loại thực phẩm này. Có thể nói, tổ yến rất bổ dưỡng nhưng người bệnh cũng cần bổ sung với lượng vừa đủ để đảm bảo cho quá trình phục hồi.

The post Đau Dạ Dày Ăn Yến Được Không? Nên Ăn Những Món Gì? appeared first on Đông Y Nguyễn Thu.

Người bị đau dạ dày ăn xoài được không?

Xoài là một trái cây thơm ngon, bổ dưỡng. Xoài được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là món xoài xanh. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, ở mỗi trạng thái khác nhau thì xoài mang đến công dụng khác nhau.

Xoài xanh với người đau dạ dày

Đau dạ dày ăn xoài được không khi nó vẫn còn xanh? Theo các bác sĩ, người bị đau dạ dày không nên ăn xoài xanh.

Xoài xanh có nhiều vitamin C, chua đậm sẽ gây ảnh hưởng đến tiêu hóa. Khi ăn xoài xanh vào nó sẽ gây hiện tượng kích thích bài tiết acid. Từ đó, nó sẽ khiến tình trạng đau trở nên nghiêm trọng hơn. Đặc biệt, nó có thể ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, tăng nguy cơ mắc bệnh về đường ruột.

Đau dạ dày ăn xoài được không khi chín

Ngược lại với xoài xanh, xoài chín có nhiều chất dinh dưỡng. Nó tốt cho người bệnh và người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể bổ sung hàng ngày.

• Đầu tiên, trong xoài chín có hàm lượng chất xơ rất cao, tốt cho hệ tiêu hóa. Nó giúp điều tiết hoạt động của dạ dày rất tốt từ đó ngăn ngừa tình trạng táo bón.
• Trong xoài chín cũng có hàm lượng Enzyme cao giúp phòng bệnh kiết lỵ và rối loạn tiêu hóa. Cho nên, người bệnh hoàn toàn có thể bổ sung loại trái cây này để hỗ trợ phòng và trị bệnh.
• Trong xoài cũng có Threonine với hàm lượng vừa đủ. Đây là một loại acid giúp tăng cường hệ miễn dịch, có tác dụng phục hồi tổn thương ở thành niêm mạc dạ dày.
• Thành phần Tryptophan trong xoài chín có tác dụng làm giảm căng thẳng, mệt mỏi và hỗ trợ cải thiện giấc ngủ cho bệnh nhân rất hiệu quả.
• Ngoài ra, trong xoài chín còn có nhiều thành phần vitamin (A, B, D, E) cũng như các khoáng chất như Canxi, Natri… hỗ trợ bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng.

Cho nên, có thể khẳng định, người bị đau dạ dày không nên ăn xoài xanh. Tuy nhiên, xoài chín lại cực kỳ hữu ích cho người bệnh. Cho nên, nếu bị đau bao tử, bạn hãy bổ sung xoài đúng cách.

Lưu ý trong việc bổ sung xoài cho người đau dạ dày

Khi đã biết đau dạ dày ăn xoài được không thì nhiều người cũng có thêm câu hỏi về hình thức bổ sung, lượng được phép. Theo các bác sĩ, với người đau dạ dày thì không nên ăn xoài một cách tùy tiện. Nhiều khi, nó có thể gây ra tác dụng ngược. Cho nên, để việc bổ sung xoài mang đến hiệu quả tốt nhất, người bệnh cần lưu ý các vấn đề sau.

Ăn xoài với lượng vừa đủ

Xoài chín là loại trái cây có nhiều dinh dưỡng, tốt cho người bị đau dạ dày. Tuy nhiên, nó vẫn có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh nên uống không đúng cách.

Theo các bác sĩ, người bị đau dạ dày chỉ nên ăn xoài với một lượng vừa đủ. Mỗi người mỗi ngày chỉ nên ăn từ 200 – 250gr xoài để cung cấp đủ vitamin và khoáng chất. Tuyệt đối không ăn nhiều hơn vì nó có thể khiến bạn bị tăng cân.

Hơn nữa, trong xoài chín có hàm lượng đường lớn. Nếu ăn quá nhiều xoài sẽ khiến đường huyết trong máu tăng lên, gây hiện tượng nóng trong.

Khi đang đói và bị đau dạ dày có nên ăn xoài được không?

Dù là xoài chín nhưng bên trong đó vẫn có hàm lượng vitamin C vừa đủ. Nếu ăn xoài khi bụng đói nó sẽ khiến dạ dày bị tiết dịch vị nhiều hơn. Từ đó, nó sẽ gây co thắt mạnh cho dạ dày và khiến tình trạng đau nhức trở nên dữ dội.

Cho nên, chuyên gia khuyến cáo rằng, bạn không nên ăn xoài khi đang đói, nhất là với người bị đau dạ dày. Tốt nhất nên ăn xoài sau bữa ăn khoảng 30 phút.

Lựa chọn xoài đúng chuẩn

Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay rất đáng báo động. Cho nên, bạn cần lựa chọn xoài thật kỹ để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe. Theo đó, bạn nên chọn xoài có nguồn gốc rõ ràng, không có thuốc trừ sâu.

Ngoài ra, bạn cũng nên lựa chọn những quả tươi ngon, chín tự nhiên. Không lựa chọn xoài chín ép, xoài chín nhờ chất kích thích vì nó có thể gây ra các phản ứng như ngộ độc, tiêu chảy.

Đối tượng chống chỉ định với xoài

Xoài xanh tuyệt đối không dùng cho người đang bị đau dạ dày. Tuy nhiên, xoài chín dù tốt cho sức khỏe nhưng cũng không được dùng cho những đối tượng sau:

• Người bị đau dạ dày kèm theo bệnh lý tiểu đường.
• Người bị đau dạ dạ dày béo phì.
• Người đang có dấu hiệu tiêu chảy.

Cách chế biến món xoài

Cuối cùng, để khẳng định đau dạ dày ăn xoài được không thì cách chế biến xoài cũng quan trọng. Thông thường, cách ăn xoài đơn giản nhất đó là bạn chỉ cần bổ ra và ăn.

Tuy nhiên, để có thể bổ sung nhiều dưỡng chất hơn, dễ ăn hơn thì người bệnh cũng có thể kết hợp với một số đồ khác, chế biến ở dạng khác. Một số món ngon từ xoài được nhiều người áp dụng như sinh tố xoài, pudding xoài, sữa chua xoài,…

Cùng với những lưu ý ăn xoài khi bị đau dạ dày, để hạn chế tình trạng bệnh tái phát, diễn tiến nặng người bệnh cũng cần xây dựng chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học và điều độ. Nên ăn nhiều rau xanh, bổ sung vitamin, khoáng chất, uống nhiều nước để nâng cao sức đề kháng. Không nên ăn các thực phẩm chua, cay, nóng, đồ chiên rán, thức ăn nhanh sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến tình trạng bệnh dạ dày.

Trên đây là đáp án câu hỏi đau dạ dày ăn xoài được không và những lưu ý cần thiết khi ăn xoài. Có thể nói, xoài là loại trái cây có nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, người đau dạ dày không nên ăn xoài xanh, chỉ nên ăn xoài chín. Đồng thời, khi ăn xoài chín cũng cần lưu ý bổ sung với lượng vừa đủ, lựa chọn xoài đúng chuẩn để không gây ra bất cứ một phản ứng phụ nào ảnh hưởng tới việc điều trị bệnh.

The post Đau Dạ Dày Ăn Xoài Được Không? Cần Lưu Ý Những Gì? appeared first on Đông Y Nguyễn Thu.

Đau bao tử có ăn khổ qua được không?

Khổ qua (hay còn gọi là mướp đắng) là một loại nguyên liệu quen thuộc trong ăn bếp và là vị thuốc Đông y có nhiều dược tính tốt. Theo y học cổ truyền, khổ qua có vị đắng, hơi ngọt, tính hàn đi vào tâm Can, Tâm. Có tác dụng giải độc, làm mát gan, kích thích hệ tiêu hóa, đồng thời hỗ trợ giảm đau và được sử dụng trong các bài thuốc chữa đau dạ dày.

Y học hiện đại nghiên cứu chỉ ra trong thành phần của khổ qua có chứa nhiều hoạt chất tốt cho tiêu hóa và bệnh đau dạ dày như:

• Hàm lượng Momordicin cao trong khổ qua vừa giúp giảm viêm, vừa giúp kháng khuẩn, có thể loại bỏ vi khuẩn HP – nguyên nhân gây ra bệnh đau dạ dày.
• Trong khổ qua cũng có Polypeptid và Charatin với tác dụng ngăn ngừa viêm loét và các biến chứng ở đường ruột.
• Tanin, Glycosid, Alcaloid và Tanin trong mướp đắng giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn HP. Đồng thời, giúp trung hòa acid trong dạ dày, làm liền vết loét nhanh chóng.

Đau bao tử có ăn khổ qua được không? – Theo các chuyên gia người bệnh hoàn CÓ THỂ ĂN khổ qua và giúp cải thiện bệnh rất tốt.

Gợi ý 6 cách chữa đau dạ dày bằng khổ qua hiệu quả

Ngoài việc đặt câu hỏi ăn mướp đắng có chữa được đau dạ dày hay không thì ăn như thế nào để có hiệu quả cũng được nhiều người quan tâm. Dưới đây là 6 cách sử dụng mướp đắng để chữa bệnh được nhiều người áp dụng.

Đau bao tử ăn khổ qua được không? – Có thể ăn sống

Trong các cách chữa đau dạ dày bằng mướp đắng thì sử dụng cách ăn sống được nhiều người áp dụng.

Chuẩn bị: Khổ qua (1 hoặc 2 quả).

Thực hiện:

• Khổ qua cắt đôi, bỏ hết ruột bên trong, rửa sạch.
• Thái khổ qua thành từng miếng mỏng, rửa lại với nước rồi vớt ra để ráo.
• Cho một ít muối vào, lắc đều, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.
• Sau đó, lấy khổ qua ra ăn sống.

Công dụng: Ăn sống khổ qua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, loại bỏ vi khuẩn HP.

Đau bao tử ăn khổ qua được không khi chế biến thành trà?

Trà khổ qua vừa có tác dụng mát gan, giải nhiệt vừa giúp giảm đau dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa rất tốt

Chuẩn bị: Khổ qua (1 quả).

Thực hiện:

• Khổ qua bỏ ruột, rửa sạch, thái lát rồi vớt ra để ráo nước.
• Đun 1 ấm nước sôi, sau đó thả 3 – 5 lát khổ qua vào đun thêm vài phút nữa rồi tắt bếp.
• Uống 1 – 2 cốc nước khổ qua/ ngày, thực hiện mỗi tuần 3 – 4 lần.

Công dụng: Bài thuốc này có tác dụng trung hòa acid trong dạ dày, hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn và kích thích tiêu hóa.

Trứng gà xào mướp đắng giảm đau dạ dày

Trứng xào mướp đắng là món ăn rất quen thuộc, dễ làm, dễ ăn. Tuy nhiên, ít người biết rằng, đây không chỉ là món ăn thơm ngon mà có tác dụng chữa đau dạ dày.

Chuẩn bị: Mướp đắng (1 – 2 quả); trứng gà (2 – 3 quả).

Thực hiện:

• Mướp đắng tươi bỏ ruột, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để giảm vị đắng. Sau đó vớt ra, để cho ráo nước.
• Trứng gà đập vào bát, cho thêm gia vị và khuấy đều.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, cho mướp đắng vào xào đến khi gần chín thì đổ trứng vào xào cùng.
• Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp, múc ra bát ăn cùng với cơm.

Công dụng: Món trứng xào mướp đắng này giúp kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị đau bao tử. Nên ăn món này 3 – 4 lần mỗi tuần, và ăn khi còn nóng để nó có hiệu quả cao hơn.

Dùng khổ qua khô trị đau bao tử

Chữa đau bao tử bằng khổ qua khô cũng rất hiệu quả và tốt cho sức khỏe

Chuẩn bị: Khổ qua đã được thái lát mỏng phơi khô

Thực hiện:

• Dùng khổ qua khô cho vào ấm hãm nước uống mỗi ngày.
• Hoặc người bệnh tán khổ qua khô thành bột mịn, sau đó mỗi ngày lấy 1 thìa bột hòa với nước ấm và uống, uống 3-4 lần/ tuần

Công dụng: Cũng như biện pháp dùng trà tươi, cách áp dụng này giúp thanh nhiệt, diệt khuẩn và hỗ trợ giảm đau dạ dày.

Món ăn Khổ qua hầm chữa đau dạ dày

Chế biến mướp đắng thành những món ăn cũng là cách chữa đau dạ dày hiệu quả. Theo đó, người bệnh có thể lấy khổ qua hầm với cá, thịt vừa có món ăn thơm ngon và giúp trị bệnh tốt.

Chuẩn bị: Cá măng, thịt heo, khổ qua, hành, tiêu, gia vị.

Thực hiện:

• Cá măng lọc bỏ da, tách lấy phần thịt. Thịt lợn rửa sạch, xay nhuyễn với cá măng. Cho gia vị ướp hỗn hợp cá, thịt.
• Khổ qua cắt làm đôi theo chiều ngang, bỏ phần ruột, rửa sạch.
• Sau đó, tiến hành lấy thịt nhồi vào bên trong mướp đắng rồi cho lên nồi hầm.
• Đun đến khi nào khổ qua chín mềm, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Công dụng: Đây là món ăn nhiều dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe, tăng sức đề kháng. Ngoài ra, nó cũng tốt cho người đang bị bệnh đau dạ dày.

Đau bao tử ăn khổ qua được không nếu kết hợp với nấm?

Ngoài các biện pháp trên thì bạn cũng có thể kết hợp mướp đắng với nấm rơm để chữa đau dạ dày. Đây là món ăn rất thơm ngon lại bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh.

Chuẩn bị: Mướp đắng (2 quả); cà rốt (1 củ); nấm rơm (200gr); rau mùi, hành lá, gia vị.

Thực hiện:

• Mướp đắng bỏ ruột, thái lát, ngâm với nước muối loãng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Nấm rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong 15 phút.
• Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ, cho lên chảo phi thơm, sau đó cho nấm, cà rồi và mướp đắng vào đảo cùng.
• Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, khi nào gần chín thì cho rau mùi, hành lá, đảo lại rồi tắt bếp.
• Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng.

Công dụng: Món ăn này mang đến hương vị thơm ngon, bổ sung dinh dưỡng, kích thích tiêu hóa. Đồng thời, nó hỗ trợ giảm đau dạ dày rất tốt.

Lưu ý khi chữa đau dạ dày bằng khổ qua

Như vậy chúng ta đã giải đáp xong câu hỏi đau bao tử ăn khổ qua được không và các cách áp dụng. Việc dùng mướp đắng có thể chữa được tình trạng đau dạ dày. Tuy nhiên, để việc chữa bệnh mang lại hiệu quả cao người bệnh cần lưu ý một vài vấn đề sau:

• Trong khổ qua chứa Vaccine, Polypeptide-P có thể làm hạ đường huyết, cho nên những người bị huyết áp thấp, người bị tiểu đường không nên ăn loại quả này.

• Không ăn hạt khổ qua vì nó có nhiều dược tính, có thể gây tình trạng nôn, đau bụng, đau đầu.
• Không nên dùng mướp đắng quá nhiều, mỗi ngày chỉ nên ăn, uống 2 lần và không quá 4 lần/tuần.
• Bài thuốc từ mướp đắng chỉ nên áp dụng với những trường hợp bệnh dạ dày nhẹ. Với người bệnh nặng cần đến bệnh viện để bác sĩ thăm khám và tìm cách chữa phù hợp.
• Không dùng mướp đắng khi đang sử dụng hai loại thuốc ung thư Vinblastine và Paclitaxel vì nó có thể làm giảm tác dụng của thuốc và tăng phản ứng bệnh.
• Ngoài ra, trong quá trình dùng mướp đắng chữa bệnh, người bệnh cần chú ý đến chế độ ăn uống, nghỉ ngơi và tập luyện để có sức khỏe tốt.

Trên đây là đáp án câu hỏi đau bao tử ăn khổ qua được không. Có thể nói, mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt, giảm đau, hỗ trợ trị bệnh khá tốt. Tuy nhiên, các cách điều trị này cũng chỉ mang tính chất tham khảo, bạn không nên quá lạm dụng vào phương pháp này.

The post Đau Bao Tử Ăn Khổ Qua Được Không? Dùng Như Thế Nào Tốt? appeared first on Đông Y Nguyễn Thu.

Tác dụng của nghệ tươi trong điều trị đau dạ dày

Đau dạ dày là bệnh lý phổ biến, nhiều người mắc phải. Bệnh nếu không được điều trị tốt có nguy cơ dẫn đến các biến chứng như: Viêm loét dạ dày, xuất huyết dạ dày, ung thư dạ dày…Có nhiều cách chữa đau dạ dày bằng dân gian, trong đó nghệ tươi là nguyên liệu mang lại hiệu quả điều trị rất tốt.

Theo kết quả nghiên cứu, hoạt chất curcumin chứa trong nghệ tươi có tác dụng chống oxy hóa, kháng virus hiệu quả, chống viêm. Vì vậy, nghệ có tác dụng hỗ trợ rất tốt trong điều trị các bệnh lý liên quan đến dạ dày như:

• Làm giảm tiết dịch vị trong dạ dày, kích thích sản sinh ra chất nhầy giúp bảo vệ lớp niêm mạc và dạ dày sẽ hoạt động tốt hơn.
• Có tác dụng giúp kháng viêm, kháng khuẩn, làm lành các tổn thương do viêm loét dạ dày trong niêm mạc dạ dày hiệu quả.
• Giúp kháng vi khuẩn, virus gây ra các bệnh lý liên quan đến dạ dày hiệu quả.
• Nghệ tươi còn giúp hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày thực quản và các triệu chứng khác đi kèm như ợ chua, ợ hơi, đầy hơi, khó tiêu…
• Hoạt chất curcumin trong nghệ còn có tác dụng tăng tiết dịch mật giúp người bệnh ăn ngon hơn, ổ định acid trong dạ dày, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Ngoài tác dụng chữa đau dạ dày bằng nghệ tươi, hoạt chất curcumin trong nghệ còn có tác dụng làm đẹp, làm lành các vết sẹo nhanh chóng, chống oxy hóa, ức chế và vô hiệu quá tế bào ung thư, chống thoái hóa, ngăn ngừa thiếu máu cục bộ.

Các cách chữa dạ dày bằng nghệ tươi hiệu quả

Có nhiều cách chữa đau dạ dày bằng nghệ tươi, có thể sử dụng nghệ hoặc kết hợp với các nguyên liệu, thảo dược khác để mang lại hiệu quả giảm đau, chống viêm tốt nhất. Theo đó, người bệnh có thể thực hiện theo những cách sau.

Dùng nước cốt nghệ nguyên chất

Đây là phương pháp chữa dạ dày bằng nghệ tươi đơn giản và được nhiều người áp dụng mà vẫn mang lại hiệu quả tốt.

Chuẩn bị:

• Củ nghệ vàng tươi.
• Dụng cụ xay nghệ
• Túi lọc hoặc miếng vải lọc
• Nước đun sôi.

Thực hiện:

• Nghệ được đem đi rửa sạch, cạo hết vỏ rồi đem thái lát.
• Cạo sạch vỏ, Xay nhuyễn.
• Cho nghệ vào túi lọc, ngâm vào nước đã được đun sôi để nguội, cho nước cốt nghệ tan ra trong nước.
• Chia nước nghệ thành 2 phần, dùng vào buổi sáng và tối, kiên trì sử dụng hãng ngày để cho hiệu quả tốt nhất.

Chữa đau dạ dày bằng nghệ tươi và dừa

Dừa và nghệ tươi đều là những nguyên liệu rất tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa. Các enzyme trong nước dừa giúp tiêu diệt một số vi khuẩn trong đường ruột hiệu quả, kháng khuẩn, làm phân giải protein, kết hợp với các hoạt chất trong nghệ có tác dụng giảm đau nhanh chóng.

Chuẩn bị: 

• 3 quả dừa non có cùi mỏng
• 3 củ nghệ tươi

Thực hiện:

• Chọc thủng một lỗ trên quả dừa tươi, sau đó nấu dừa trực tiếp trên lửa khoảng 40 phút.
• Đổ phần nước dừa vào cốc và cạo lấy phần cùi mỏng của dừa. Chia cùi dừa và nước dừa thành 3 phần bằng nhau.
• Nghệ rửa sạch và đem xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt.
• Nước dừa và cùi dừa chia làm 3 phần uống trước mỗi bữa ăn 30 phút.
• Nước cốt nghệ dùng uống vào khoảng 4 giờ sáng. Kiên trì sử dụng hàng ngày để cho hiệu quả tốt.

Chữa đau dạ dày bằng tinh bột nghệ và mật ong

Ngoài tác dụng vốn đã biết của nghệ thì mật ong có khả năng kháng khuẩn, nhuận tràng, làm dịu các tổn thương trong lớp niêm mạc và tăng đề kháng cho cơ thể. Bài thuốc chữa đau dạ dày bằng nghệ và mật ong thực hiện như sau:

Chuẩn bị: 

• 2 muỗng tinh bột nghệ
• 1 thìa mật ong nguyên chất
• 200ml nước ấm

Thực hiện:

• Cho tinh bột nghệ, mật ong vào nước ấm, khuấy đều cho đến khi hòa tan các nguyên liệu. Có thể cho thêm mật ong hoặc dùng sữa chua để thay thế tùy khẩu vị
• Uống mỗi ngày từ 1-2 cốc vào buổi sáng và trước bữa ăn tối 30 phút, để giảm triệu chứng đau dạ dày, tốt cho tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh đường hô hấp.

Tinh bột nghệ và chuối hột chữa đau dạ dày

Trong chuối hột có chứa vitamin A, sắt, carbohydrate, protein và các hoạt chất chống viêm cao. Nhờ vậy, chuối hột có khả năng kháng khuẩn hiệu quả, tiêu độc, giảm đau dạ dày hiệu quả. Kết hợp chuối hột và nghệ tươi để chữa đau dạ dày có thể mang lại tác dụng rất tốt.

Chuẩn bị: 

• 500g chuối hột
• 500g tinh bột nghệ
• 150ml nước ấm

Thực hiện:

• Chuối hột bóc vỏ và rửa sạch. Sau đó, đem phơi hoặc sấy khô,  tán thành bột mịn.
• Lấy 1 thìa tinh bột nghệ và 1 thìa bột chuối hột hòa trong nước ấm và dùng ngay. Có thể cho thêm mật ong để dễ uống
• Nên duy trì ngày uống 2 lần trước bữa ăn sáng và tối khoảng 30 phút, để có được hiệu quả tốt nhất.

Chữa đau dạ dày bằng nghệ tươi và sữa chua không đường

Nghệ tươi và sữa chua không đường không chỉ mang lại hiệu quả cao trong điều trị chứng trào ngược dạ dày thực quản, mà còn giúp cải thiện các bệnh lý khác liên quan đến dạ dày, làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa.

Chuẩn bị: 

• 50g củ nghệ tươi
• 1 hộp sữa chua không đường

Thực hiện: 

• Rửa sạch nghệ rồi gọt vỏ, để ráo nước. Sau đó, cắt nhỏ củ nghệ và bỏ vào máy xay để lọc lấy phần nước cốt.
• Pha hỗn hợp nước cốt nghệ tươi với 1 hộp sữa chua nguyên chất và ăn vào buổi sáng trước khi ăn sáng, duy trì liên tục hàng ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.

Sử dụng nghệ viên để chữa đau dạ dày

Đây có thể được coi là một trong những cách phổ biến nhất và đã được áp dụng từ rất lâu. Duy trì sử dụng nghệ viên giúp tình trạng đau dạ dày và hang vị được cải thiện rõ ràng.

Chuẩn bị: 

• 120g tinh bột nghệ
• 60g mật ong nguyên chất.

Thực hiện:

• Trộn tinh bột nghệ với mật ong
• Sau đó dùng tay vo lại thành từng viên nhỏ sao cho dễ uống, thường thì mỗi viên có trọng lượng khoảng 5g.
• Mỗi ngày dùng khoảng 3 lần, mỗi lần 3 viên nghệ liên tục hàng ngày để cho hiệu quả tốt nhất
• Nên bảo quản nghệ viên trong hũ thủy tinh để không làm thay đổi dược tính của thảo dược.

Chữa đau dạ dày bằng nghệ tươi, mật ong và trứng gà

Chữa đau dạ dày bằng nghệ, mật ong và trứng gà là bài thuốc điều trị bệnh nhanh chóng và rất tốt cho cơ thể. Trong y học cổ truyền, lòng đỏ trứng gà có vị mặn và tính lạnh, có tác dụng làm dịu, bổ khí huyết. Khi kết hợp với nghệ và mật ong sẽ thành bài thuốc chữa được nhiều chứng bệnh, đặc biệt là tình trạng đau dạ dày.

Chuẩn bị: 

• 1 củ nghệ vàng tươi
• 2 thìa mật ong nguyên chất
• 1 lòng đỏ trứng gà ta mới.

Thực hiện:

• Nghệ rửa sạch, cạo bỏ vỏ, giã nhuyễn. Rồi cho nghệ vào nước đã đun sôi, sau đó lọc lấy nước cốt nghệ.
• Cho lòng đỏ trứng gà và mật ong vào trộn đều với nước cốt nghệ.
• Đem hỗn hợp vừa trộn đi chưng cách thủy.
• Hỗn hợp được hấp chín giống như bánh bông lan và có mùi vị khá thơm ngon.
• Nên ăn vào khoảng thời gian từ 20h – 21h hàng ngày, đều đặn trong 7 ngày với nam và 9 ngày với nữ để cho hiệu quả trị bệnh tốt nhất..

Chữa đau dạ dày bằng nghệ tươi với các món ăn

Trong món ăn của gia đình người Việt, nghệ là gia vị rất quen thuộc và tốt cho sức khỏe. Nghệ không chỉ có tác dụng giúp món ăn ngon hơn, mà còn có tác dụng cải thiện hiệu quả các bệnh lý liên quan đến dạ dày, giảm đau, hỗ trợ hồi phục vùng niêm mạc bị tổn thương.

Ngoài ra, nghệ tươi còn hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa, bổ sung khoáng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể và lượng lớn chất chống oxy hóa. Theo các kết quả nghiên cứu y khoa cho thấy, sử dụng nghệ thường xuyên còn tác dụng giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính như não bộ, xương khớp, tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa.

Vậy nên, người bệnh có thể bổ sung gia vị này vào thực đơn hàng ngày để giúp ích cho sức khỏe, thậm chí nghệ còn có hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt giúp kích thích vị giác.

Tuy nhiên, cần kết hợp nghệ với những phẩm lành mạnh để hạn chế sự kích thích lên dạ dày. Tránh xa những thực phẩm, gia vị cay nóng, chứa nhiều axit, hàm lượng chất béo bão hòa cao và những thực phẩm chế biến sẵn.

Lưu ý dành cho bệnh nhân khi chữa dạ dày bằng nghệ tươi

Để mang lại hiệu quả tốt khi áp dụng các phương pháp chữa dạ dày bằng nghệ tươi, người bệnh cần chú ý những điều sau đẩy lùi được các triệu chứng khó chịu do bệnh lý gây ra:

• Chỉ nên dùng nghệ vàng để chữa đau dạ dày. KHÔNG dùng nghệ đen, vì nghệ đen có tác dụng phá huyết, thông kinh có thể khiến cho tình trạng bệnh càng trở nên nặng hơn, đặc biệt với người bị viêm loét dạ dày.
• Đây là mẹo chữa dân gian do đó tác dụng sẽ tương đối chậm, người bệnh cần kiên trì sử dụng trong thời gian dài
• Không nên lạm dụng nghệ tươi, vì chúng có thể gây một số tác dụng phụ như buồn nôn, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa…
• Người bệnh cũng cần bổ sung các loại rau xanh và trái cây có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh và tốt cho sức khỏe
• Không ăn các loại thực phẩm cay nóng, không sử dụng rượu bia, thuốc lá và các chất kích gây kích ứng cho dạ dày.
• Duy trì tập luyện thể dục thể thao để nâng cao sức khỏe, sức đề kháng, hạn chế bệnh tái phát
• Với những người đã qua phẫu thuật hoặc dùng thuốc loãng máu, cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi dùng nghệ tươi chữa đau dạ dày.

• Không sử dụng nghệ cho phụ nữ đang mang thai hoặc rong kinh.
• Các phương pháp trên có tác dụng tốt với những bệnh lý nhẹ. Nếu thấy triệu chứng nặng hơn, bệnh nhân cần đi đến các cơ sở y tế chuyên khoa để thăm khám và điều trị.

Trên đây là 8 cách chữa dạ dày bằng nghệ tươi hiệu quả nhất mà bệnh nhân có thể tham khảo và áp dụng ngay tại nhà khi bệnh tình còn nhẹ. Tuy nhiên, để chắc chắn về tình trạng bệnh, bệnh nhân cần đi thăm khám và tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa trước khi áp dụng các phương pháp trên.

The post 8 Cách Chữa Đau Dạ Dày Bằng Nghệ Tươi Đơn Giản, Hiệu Quả appeared first on Đông Y Nguyễn Thu.

Tác dụng của chữa đau dạ dày bằng gạo lứt

Gạo lứt hay còn gọi là gạo lật được xay xát rối, phần vỏ trấu bỏ đi và giữ nguyên vỏ cám ở hạt gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng, rất tốt cho sức khỏe và tình trạng bệnh đau dạ dày. Theo các chuyên gia, chữa đau dạ dày bằng gạo lứt có thể mang lại hiệu quả cải thiện các triệu chứng bệnh rất tốt. Bởi thực phẩm này có chứa rất nhiều hoạt chất, dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa và dạ dày. Cụ thể là:

• Trong gạo lứt có chứa nhiều chất xơ rất tốt cho tiêu hóa, hồi phục chức năng đường ruột và hỗ trợ giảm các triệu chứng đau dạ dày
• Thành phần vỏ cám ngoài gạo lứt có khả năng ức chế dịch vị acid ngấm vào thành dạ dày để hạn chế tác động ăn mòn niêm mạc.
• Dưỡng chất từ gạo lứt cung cấp sẽ giúp cơ thể có thêm sức đề kháng, ngăn chặn các ảnh hưởng của axit bên trong dạ dày. Từ đó gây ức chế sự tấn công của axit qua dịch vị bên trong dạ dày, ngăn chặn quá trình nhiễm khuẩn, nhiễm trùng và các phản ứng gây tổn thương vào niêm mạc dạ dày.
• Các hoạt chất trong gạo lứt có tác dụng tốt trong việc cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa, giảm triệu chứng của bệnh đau dạ dày, ngăn ngừa tình trạng viêm kết ruột, táo bón.
• Sử dụng gạo lứt mỗi ngày sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng vào cơ thể một cách tự nhiên, hỗ trợ điều trị đau dạ dày, chống lại các tác nhân làm tổn thương bên trong niêm mạc.
• Áp dụng cách chữa đau dạ dày bằng gạo lứt sẽ hạn chế được những tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe và những rủi ro không mong muốn khi sử dụng thuốc Tây.

Các cách chữa đau dạ dày bằng gạo lứt đơn giản

Vỏ gạo lứt có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, khác hẳn với những loại gạo thông thường. Nên khi điều trị đau dạ dày, hoàn toàn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như sau:

Cháo gạo lứt

Cháo gạo lứt là món ăn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng đối với những người bị đau dạ dày. Vì cháo rất mềm, khi ăn giúp dạ dày không phải co bóp quá mức, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, cải thiện triệu chứng bệnh dạ dày và phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Nguyên liệu: 100g gạo lứt, 1 củ khoai lang (hoặc khoai từ, khoai môn, khoai mỡ), 5 quả táo tàu khô, đường cát.

Cách làm:

• Vo gạo sạch, rồi để ráo nước.
• Cho gạo vào chảo, đặt lên bếp rang cho đến khi chuyển màu.
• Khoai làm gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành lát mỏng nhỏ vừa ăn.
• Táo tàu khô rửa sạch, để ráo nước.
• Cho gạo lứt và đổ nước vào nồi, nấu nhừ rồi cho thêm khoai và táo đã chuẩn bị vào nấu cùng.
• Đun sôi cháu khoảng 20  phút, nêm nếm đường và một ít gia vị vừa ăn, rồi tắt bếp.

Chỉ nên ăn cháo nấu trong ngày, ăn 3 lần mỗi tuần và kiên trì sau 1 tháng sẽ thấy bệnh được chuyển biến tốt hơn.

Nấu cơm gạo lứt

Ăn cơm gạo lứt mỗi ngày ngoài tác dụng giúp duy trì được cân nặng ở mức ổn định, còn  tăng khả năng kiểm soát các triệu chứng đau dạ dày hiệu quả hơn. Bởi cơm gạo lứt sẽ giúp tăng nguồn năng lượng cho cơ thể và bổ sung vi chất cần thiết.

Ngoài ra, hạt gạo lứt có công dụng thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho cơ thể. Ăn gạo lứt thường xuyên sẽ tạo ra được một lớp màn bảo vệ cho niêm mạc dạ dày, ngăn chặn các tác nhân gây  tổn thương và gây hại.

Kết hợp gạo lứt và lá ổi

Chữa đau dạ dày bằng gạo lứt và lá ổi được coi là một cách chữa mang lại hiệu quả rất tốt. Bởi ngoài tác dụng đặc biệt mà gạo lứt mang lại thì lá ổi cũng là một vị thuốc dân gian tốt để chữa bệnh đau dạ dày. Cách làm như sau:

• Rửa sạch 30g lá ổi non, để ráo nước rồi thái nhỏ.
• Vo sạch gạo lứt, để ráo nước.
• Rang gạo đến khi chuyển màu,
• Lá ổi cho vào sao đến khô.
• Đun gạo đã rang, lá ổi đã sao với 500ml nước, đun sôi sau đó tắt bếp.
• Lọc lấy nước uống trong ngày, ngày uống 2 lần và trước bữa ăn khoảng 30 phút.

Chữa đau dạ dày bằng sữa gạo lứt thơm ngon

Sữa gạo lứt vừa chứa nhiều dưỡng chất cần thiết, vừa có hương vị thơm ngon. Khi dùng sữa gạo lứt, dạ dày không phải hoạt động nhiều để tiêu hóa. Bạn chỉ cần thực hiện các bước sau để làm ra cốc sữa gạo lứt thơm ngon, chất lượng:

• Vo thật sạch 100g gạo lứt, để ráo nước.
• Rang trên chảo đến khi chuyển sang màu vàng ngà.
• Sau đó cho nước vào gạo nấu với lửa nhỏ đến khi hạt gạo nở ra thì thêm đường phèn với lượng vừa đủ tùy từng khẩu vị.
• Vớt gạo sang nồi nước sôi khác và nấu cho đến khi gạo nhừ hẳn.
• Lọc bỏ phần bã, giữ phần nước rồi cho thêm 360ml sữa tươi vào nấu sôi.
• Uống sữa gạo lứt trong ngày, không để sang ngày hôm sau và nên uống trước bữa ăn khoảng 30 phút.

Chữa đau dạ dày bằng phương pháp thực dưỡng

Các chuyên gia cho biết một trong những nguyên nhân chủ yếu gây đau dạ dày là chế độ ăn uống và thực dưỡng là một trong những phương pháp mang lại hiệu quả điều trị đau dạ dày, ổn định tiêu hóa rất tốt..

Chữa đau dạ dày bằng gạo lứt với phương pháp thực dưỡng, ban đầu bệnh nhân dùng gạo lứt để ăn thay cho các loại gạo thông thường khác trong 30 ngày. Sau đó thì nới rộng cách ăn theo thực dưỡng. Phương pháp này chia thực phẩm thành 2 loại: thực phẩm dương tính (Sữa, trứng, đồ nhiều dầu mỡ, cá, thịt) và thực phẩm âm tính (Dược phẩm, bánh kẹo, nước ngọt, cà phê…)

Từ đó, tùy tình trạng bệnh lý mà có thể áp dụng các chế độ dinh dưỡng phù hợp như:

• Đau dạ dày âm tính: Bữa chính là cơm gạo lứt với đậu đỏ, muối vừng kèm với một số thức ăn phụ như cải dầm miso, miso dầu mè, rong phổ tai…
• Đau dạ dày dương tính: Ăn cơm gạo lứt hơi nhão với đậu đỏ và muối vừng. Trong bữa ăn chính nên có một số thức ăn phụ như cà rốt, tương, củ cải trắng, cải dầm cám…

Với phương pháp này, bạn cần phải ăn chậm, nhai kỹ, nhai nát cơm gạo lứt nhằm giảm tác động lên dạ dày. Chế độ ăn này còn áp dụng được cho trường hợp đau dạ dày cấp tính.

Trà gạo lứt giúp giảm cơn đau dạ dày nhanh chóng

Chữa đau dạ dày bằng gạo lứt rất đơn giản, dễ làm là nấu trà. Uống trà gạo lứt thường xuyên giúp kích thích cả vị giác và khứu giác cho cơ thể, giảm triệu chứng đau dạ dày, đầy bụng hiệu quả. Cách làm trà gạo lứt chữa dạ dày như sau:

• Gạo lứt vo sạch, để ráo nước
• Rang gạo lứt nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi hạt gạo chuyển sang màu hơi vàng và có mùi thơm.
• Cho gạo vừa rang vào một chiếc khăn sạch, ủ trong khoảng 30 phút.
• Sau khi gạo đã chín dần, cho vào bình thủy tinh rồi cất bảo quản để dùng dần.
• Mỗi khi dùng, chỉ cần lấy một ít gạo lứt hãm với nước sôi rồi uống.

Lưu ý: Khi rang, không nên để hạt gạo bị vỡ vì như vậy sẽ làm mất đi dưỡng chất và rang vàng vừa phải là được. Bảo quản ở nơi nhiệt độ thích hợp, tránh ẩm ướt. Bạn nên  duy trì uống hàng ngày để đẩy lùi tình trạng bệnh lý.

Nếu không tự làm tại nhà được thì bạn cũng không cần phải lo ngại, vì hiện nay trên thị trường có bán sẵn nhiều loại trà gạo lứt, bạn để mua về dùng và làm theo hướng dẫn là được.

Lưu ý khi chữa đau dạ dày bằng gạo lứt ngay tại nhà

Dù phương pháp chữa đau dạ dày bằng gạo lứt vừa tiện lợi, dễ làm lại mang lại hiệu quả tốt khi điều trị bệnh, nhưng nếu dùng quá nhiều sẽ gây hại cho cơ thể. Vì vậy, người bệnh cần phải chú ý một vài vấn đề sau:

• Những người mới ốm dậy sức khỏe còn yếu hoặc hệ tiêu hóa chưa ổn định, những trường hợp có tiền sử về huyết áp, không nên ăn gạo lứt mỗi ngày.
• Nên tránh ăn quá mặn sẽ không tốt cho sức khỏe.
• Uống nhiều nước mỗi ngày
• Nên ngâm gạo lứt vào nước trước khi nấu, để tiêu hóa tốt hơn.
• Không nên ăn quá nhiều bữa trong 1 tuần, sẽ dẫn đến tình trạng thừa chất xơ, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi tuần chỉ nên ăn gạo lứt từ 2 đến 3 lần.
• Trong quá trình sử dụng gạo lứt, nếu thấy có bất kỳ triệu chứng bất thường, cần đến các cơ sở y tế để thăm khám và điều trị.

Với những thông tin hữu ích về những phương pháp chữa đau dạ dày bằng gạo lứt trên đây, chắc hẳn đã giúp bạn hiểu được tác dụng cũng như các cách chế biến để phù hợp bản thân. Tuy nhiên, để đảm bảo quá trình điều trị tốt nhất, ngoài việc thực hiện đúng các phương pháp trên, bạn cần tạo cho mình thói quen sinh hoạt đúng khoa học, tránh gây kích thích đến hoạt động co bóp của dạ dày.

The post 6 Cách Chữa Đau Dạ Dày Bằng Gạo Lứt Tại Nhà An Toàn appeared first on Đông Y Nguyễn Thu.